Caputo

Пшеничная мука CAPUTO Pizzeria тип 00 для традиционного теста Профессиональная итальянская мука, идеально подходящая для теста с высоким содержанием влаги, легкое и идеально поднявшееся. Рекомендуется для классической неаполитанской пиццы. Сила выпечки: Вт 260/270 Гибкость: P/L 0,50/0,60 Белок: 12,5% Тщательный отбор...

CAPUTO сухие активные дрожжи Только с натуральными ингредиентами. Он подходит для всех видов ферментации, а также идеально подходит для рецептов без глютена. Сухие дрожжи Mulino Caputo относятся к 100% итальянскому типу Saccharomyces Cerevisiae и получаются исключительно из итальянской патоки. Они...

CAPUTO Doppio Zero Type 00 Классическая универсальная мука  Профессиональная итальянская мука, идеально подходит для мягкого легкого теста, рекомендуется для легкого хлеба с мягким белым мякишем. Сила выпечки: Вт 220/240 Гибкость: P/L 0,50/0,60 Белок: 11,5% Тщательный отбор 100% натурального сырья без...

CAPUTO Nuvola Мука пшеничная Тип 0 Профессиональная итальянская мука, специально разработанная для получения красивой пышной и хрустящей корочки на краях пиццы. Сила выпечки: Вт 260/280 Гибкость: P/L 0,50/0,60 Белок: 12,25% Тщательный отбор 100% натурального сырья без добавок и консервантов, что...

CAPUTO Cuoco Chef Type 00 Профессиональная пшеничная мука Итальянская мука высшего качества Профессиональная мука высшего качества, рекомендованная пекарям для приготовления вкусного и ароматного домашнего хлеба. Для длительного брожения Сила выпечки: Вт 300/320 Гибкость: P/L 0,50/0,60 Белок: 13% Тщательный отбор 100%...

CAPUTO Pasticceria Type 00 Пшеничная мука для выпечки Профессиональная итальянская мука для бисквита, песочного теста, основы для печенья и тортов Сила выпечки: Вт 200/220 Гибкость: P/L 0,50/0,60 Белок: 11% Эта пшеничная мука T00 такого высокого качества, что она воплотит в...

Цельнозерновая мука CAPUTO Integrale Изготовлено традиционным методом помола зерен пшеницы с использованием зародышей пшеницы и отрубей. Подлинный аромат гарантирован во время приготовления Сила выпечки: Вт 170/190 Гибкость: P/L 0,80/0,90 Белок: 12,5% Тщательный отбор 100% натурального сырья без добавок и консервантов,...

CAPUTO 100% пшеничная мука Grani Italiani тип 0 100% итальянская пшеница Мука пшеничная мягкая типа "0" из Южной Италии Уникальный выбор пшеницы из южной Италии, произведенный по контрактам с интегрированной цепочкой поставок. Идеально подходит для приготовления хлеба, пиццы и другой...

Мука пшеничная профессиональная CAPUTO Type 0 Итальянская мука высшего качества. Эластичная мука с высоким содержанием белка, идеальна для выпечки и дрожжевых изделий. Крепкая мука с высоким содержанием белка. Торты, кремы и все структурированные продукты из закваски, в том числе домашние,...

CAPUTO безглютеновая мука Белок: 1% Идеально подходит для хлеба, пиццы и десертов Полуфабрикат, изготовленный из отборных безглютеновых ингредиентов высочайшего качества. Идеально подходит для соленой выпечки, такой как пицца, хлеб и фокачча Тщательный отбор 100% натурального сырья без добавок и консервантов,...

CAPUTO профессиональная мука из мягкой пшеницы Итальянская мука высшего качества. Мука из мягкой пшеницы – продукт, напоминающий все традиции неаполитанских мельников. Изготовлено из лучших сортов зерна и обогащено зародышами пшеницы. Мука просеивается меньше, чем мука типа 0 и 00, чтобы...

Безглютеновая мука CAPUTO Идеально подходит для приготовления сладких и соленых блюд без глютена Идеально подходит для приготовления кремов и пудингов Белок 7% Без добавок и ГМО Подходит для веганов и вегетарианцев. Страна производитель: Италия. 500 г

CAPUTO мука из твердых сортов пшеницы Идеально подходит для производителей макаронных изделий, свежей пасты, хлеба из твердых сортов пшеницы Altamura Сила выпекания: W250 Гибкость: макс. P/L 2,30. Белок: 12,5% Страна производитель: Италия. 1000 г

CAPUTO сухие активные дрожжи Только с натуральными ингредиентами. Он подходит для всех видов ферментации, а также идеально подходит для рецептов без глютена. Сухие дрожжи Mulino Caputo относятся к 100% итальянскому типу Saccharomyces Cerevisiae и получаются исключительно из итальянской патоки. Они...